Fachjournal
Fachartikel von
Dr. med. Kai Grimme

Das Ergebnis ist überraschend und leider doch Realität. Menschen sind im Mittel weniger motiviert sich zu verändern, zu verbessern und auch zu verzichten, statt Tabletten zu nehmen. Wer übergewichtig ist und ein erhöhtes Risiko für Herz-Kreislauferkrankungen mit sich trägt, sowie ebenfalls ein Risiko für einen Typ II Diabetes hat, neigt eher zur Einnahme verschiedener Medikamente […]

Präbiotika, Probiotika und Synbiotika sind wo populär wie selten zuvor und doch sorgen sie immer wieder für Verwirrung. Unsere Darmgesundheit hat seit einigen Jahren eine regelrechte Renaissance erfahren. Die komplexen Vorgänge und gesundheitlichen Vorteile eines gesunden Darms werden immer weiter entschlüsselt. Dabei geht es gar nicht hauptsächlich um eine regelmäßige Verdauung, sondern darum was in […]

Es gibt Zucker, die einen schlechten Ruf haben. Weil sie z.B. in größerer oder kleinerer Menge den Körper belasten, zu vermehrter Fettneubildung führen, die Darmflora stören oder ihm auf andere Weise schaden. Fruchtzucker ist so ein Kandidat. Vor allem aus Fruchtsäften, Getränken und Speisen die mit Fruchtzucker gesüßt sind. Aber auch der klassische Traubenzucker, die […]

Lösliche / fermentierbare Ballaststoffe machen den entscheidenden Unterschied. Eingeteilt werden Ballaststoffe ganz grob in lösliche und unlösliche Ballaststoffe. Unlösliche gelangen in den Darm und „schwimmen“ mit dem Nahrungsbrei mit. Im Dickdarm sorgen sie für mehr Flüssigkeitseinstrom, dadurch wird das Volumen des Stuhls größer und der Stuhlgang weicher. Das regt die Darmmotilität an, so dass der […]

Statistisch essen wir 90-100 g „Haushaltszucker“ pro Tag. Dazu kommen noch mit anderen Zuckern gesüßte Lebensmittel und Getränke, oft Fertiggerichte und Softdrinks sowie Obst, Gemüse, Milchprodukte usw. Vor allem Softdrinks und Fruchtsäfte belasten den Körper sehr. Allein durch den zugesetzten Zucker kommen also nochmal rund 50 g Fruchtzucker und 50 g Glukose (Traubenzucker) in den […]