Präbiotika, Probiotika und Synbiotika – Kurz erklärt
Präbiotika, Probiotika und Synbiotika sind wo populär wie selten zuvor und doch sorgen sie immer wieder für Verwirrung. Unsere Darmgesundheit hat seit einigen Jahren eine regelrechte Renaissance erfahren. Die komplexen Vorgänge und gesundheitlichen Vorteile eines gesunden Darms werden immer weiter entschlüsselt. Dabei geht es gar nicht hauptsächlich um eine regelmäßige Verdauung, sondern darum was in […]
Ballaststoffe – wichtige Bausteine gesunder Ernährung
Lösliche / fermentierbare Ballaststoffe machen den entscheidenden Unterschied. Eingeteilt werden Ballaststoffe ganz grob in lösliche und unlösliche Ballaststoffe. Unlösliche gelangen in den Darm und „schwimmen“ mit dem Nahrungsbrei mit. Im Dickdarm sorgen sie für mehr Flüssigkeitseinstrom, dadurch wird das Volumen des Stuhls größer und der Stuhlgang weicher. Das regt die Darmmotilität an, so dass der […]
